优质鸡品种选育的研究

时间:17-05-04 栏目:选种育种 作者:活禽网 评论: 点击: 407 次


优质鸡品种选育的研究




    地方土种是优质鸡新品种选育的重要种质资源。为了在新品种选育过程中充分利用其优良的种质特性,在研究中采用其他鸡种或品系与其杂交,以达到使更多的优良性状组合在一起甚至超过双亲的目的,并将杂交优势在生产中加以应用。试验结果表明,用隐性青脚白羽鸡作母系、藏乡土鸡作父系的杂交组合,其杂交一代经济性状较好,体型外貌与藏乡土鸡相似,其肉质具有优质鸡的口感风味,可用于规模化散养生产。两系杂交培育优质鸡的方法研究,对于丰富和指导畜禽育种实践有着重要的意义。

  随着生活质量的提高,人们对获取优质农畜产品的愿望更加迫切,特别是规模化生产优质鸡也成为大家关注的热点。目前认为优质鸡的生产过程,除了需要提供优质的饲料和优越的饲养环境条件外,更重要的是需要有优质鸡的品种,尤其是适应规模化散养的优质鸡品种。因为品种是内因,饲养条件是外因,不是任何鸡品种都能在优越的饲养环境条件下成长为优质鸡的,只有优质鸡品种在优越的饲养环境条件下,才能实现生产商品优质鸡的目标。

1研究的依据

用不同的动物近交系,不同的品系或品种进行交配,它们后代的生产性能常常表现出优于任何一个亲本的杂交优势现象。目前在家禽育种,尤其是鸡品种选育过程中,通常采用多系配套方法,并取得了一些成绩。但多系配套程序繁杂,育种时间太长,不利于杂交优势的表现和优质鸡产业对品种的急需。因此,采用两系配套的技术方法,既符合杂交优势利用的理论依据,又符合简化育种技术程序和规模化优质鸡生产急需品种的要求。

2试验材料

2.1母本隐性青脚白羽鸡。

成都农业科技职业学院自主选育的青脚白羽鸡,具白色羽毛,胫、趾黑色,生长速度较快。在林地散养条件下,120日龄青脚白羽公鸡,体重可达2.2kg以上;120日龄青脚白羽母鸡,体重可达1.8kg以上。青脚白羽鸡抗性较强,肉质较好;青脚白羽母鸡单鸡平均年产蛋量160枚;平均单蛋重48g;蛋重、蛋形指数和蛋壳厚度等性状在个体间变异很小。在林地散养条件下,青脚白羽鸡公母比例为1∶6时,青脚白羽鸡所产鸡蛋的受精率在90%左右,受精蛋及时孵化率可达90%以上。

2.2父本藏乡土鸡。

藏乡土鸡是四川藏区地方鸡种之一,主产于四川省甘孜藏族自治州,在周边地区也有零星分布。藏乡土鸡具有耐粗饲、抗性强、抗潮湿和寒冷的特点,国内一些肉鸡品种的育成,都曾引进过该鸡的血统。
藏乡土鸡体型较大,骨骼粗壮、肌肉发达结实,整个身躯为“楔型”。大红单冠,耳叶较大,脸部为红色。藏乡土鸡黑羽为主,间有红羽,胫、趾黑色,有少量胫毛,两胫间距离较宽。成年公鸡平均2.6kg,成年母鸡平均1.9kg。藏乡土鸡肌肉脂肪沉积较少;在原产地母鸡平均开产日龄145d,平均年产蛋150枚,平均单蛋重50g;公鸡性成熟期为130d。藏乡土鸡自然交配的公母比例为1∶5左右,种蛋受精率可达95%,受精蛋孵化率可达90%以上。

3试验材料来源及饲养环境

①隐性青脚白羽鸡母鸡个体由成都农业科技职业学院课题研究人员提供;藏乡土鸡公鸡个体是从甘孜藏族自治州引进。
②试验鸡的饲养环境:试验前均在林地环境中散养,试验中采用笼养。

4试验技术与方法

4.1试验技术

试验采用两系配套,杂交组合根据所选鸡种遗传特性和生产需要确定;杂交方式采用人工授精技术。

4.2技术路线

根据母系隐性青脚白羽鸡的来源和研究可知,其青脚和白羽性状是隐性遗传性状。如果所选杂交的父系鸡种具有相对显性性状,则杂交一代的体型外貌,特别是羽、胫、趾色,可由育种者根据生产需要设计生产。如果杂交一代经济性状超越双亲,即可将杂交优势利用于生产。两系配套技术路线见图1。

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5试验结果

①试验中观察到,杂交一代在抗性、生长速度、肉质、口感风味等方面,均表现出优秀的生产经济性状。②试验中杂交一代雏鸡的体型外貌、羽、胫、趾色一致,性状表现形似藏乡土鸡,具有黑红羽,胫、趾为黑色。
③重复试验中,4批杂交一代雏鸡的性状表现一致,情况统计见表1。

QQ截图20160411222818

6试验结果分析

①研究表明,该组合的杂交一代,在抗性、生长速度、品质、口感风味等方面,表现出超亲的优良生产经济性状,是该杂交组合父母本选择适当,体现出杂交优势的结果。
②杂交一代雏鸡的体型外貌、羽、胫、趾色一致,应是父本藏乡土鸡遗传基础较纯并具有与母本相对显性性状的结果。由于羽色遗传是受多基因控制,不同杂交组合的亲本有不同的遗传基础,会有不同的遗传效应。

7结论

①两系配套、杂交优势利用,是优质鸡选育的有效方法之一。
②参试母本隐性青脚白羽鸡,其青脚、白羽性状是稳定的隐性性状。
③参试父本藏乡土鸡,具有母本体型外貌、羽、胫、趾色的相对显性性状。
④该研究中的杂交组合及杂交一代,可用于优质鸡养殖生产。
综上所述,研究结果表明两系配套、杂交优势利用技术,是优质鸡选育的有效方法之一,该方法对于简化育种程序、缩短育种时间、降低育种成本、提高经济效益等,有着重要的意义;藏乡土鸡是很好的育种种质资源,对于培育优质鸡的新品种,有着其他鸡种不可替代的作用;该研究的杂交组合及杂交一代可以进行生产性试验,并逐步用于生产。这项研究对于丰富和指导畜禽育种实践有着重要的意义,同时对发展优质鸡产业、助推新农村建设和经济社会发展,将产生重要的作用。
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